Zum Grinkenschmied

Wer sich noch an die "alten Zeiten" des Grinkenschmieds erinnern kann, dessen Freude wird heutzutage schnell getrübt. Die Qualität der Speisen hat deutlich nachgelassen. Darüber hinaus hat man Pech, wenn man kein Fan des 1. Kölner FC ist: Laute Fans stören bisweilen das "Mahl" in teilweise penetranter Lautstärke. Bei den letzten Besuchen war zudem jedes Mal ein Makel am Essen: Entweder war Fleisch nicht ganz durch gebraten oder angebrannt, Gemüse kalt ... Schade! Nach erneutem Besuch am... weiterlesen heutigen Tage kann mein Urteil in gewissem Maße revidiert werden. Einige Kleinigkeiten haben sich gebessert. Großartige "Geschmacksexplosionen" hatte ich aber heute auch nicht. Es sind eben auch die kleinen Dinge (kalte Beilagen, weil zu früh serviert etc. sind zum Beispiel eher ungünstig), die einen Besuch lohnenswert machen. Ansonsten habe ich meine Bewertung von zwei auf drei erhöht. ;-)[verkleinern]

Der Grinkenschmied in Köln Höhenhaus hat neu eröffnet. Eine super Location mit klasse Essen, netten.

Seit langem sind wir mal wieder beim "Grinkie" gewesen. Nachdem die letzten Male immer etwas schiefgegangen war (schwarzes Schnitzel, kaltes Essen, vergessene Getränke, ewige Wartezeiten...), sind wir heute positiv überrascht worden! Endlich war mal alles ok! Der Service könnte etwas schneller sein (haben trotz dass es gerade anfangs eher ruhig war, relativ lange auf Getränke und die Karte gewartet), macht das aber mit Charme und Freundlichkeit wieder wett. Nur der Chef persönlich könnte... weiterlesen wirklich ein fröhlicheres Gesicht machen, wenn er ab und zu aus der Küche kommt - insofern ist, was die positiven Schwingungen und die scheinbare Lust auf Gäste und Menschenkontakt angeht, die Aufteilung Chefin-Gastraum und Chef-nicht-Gastraum gut getroffen! ;) Nun zum Essen: Zu den Ostertagen gibt es eine spezielle Osterkarte mit einigen ausgewählten Gerichten im Rahmen eines 3-Gänge-Menüs, wie Lammbraten, Kalbsschnitzel und Rumpsteak. Zur Vorspeise wurde Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto gereicht, lecker! Als Hauptgericht hatten wir ein gutes Rumpsteak und Kalbsschnitzel. Das Fleisch war gut zubereitet und schmackhaft. Der Spargel als Beilage war auf den Punkt. Toll war der riesige Beilagensalat! Kleine Kritik: Die Gemüsebeilage (außer der schon erwähnte Spargel) war doch eher dürftig, auch wenn es kein TK-Gemüse war (Respekt, frisches Gemüse findet man in gut bürgerlichen Restaurants leider immer seltener...). Die Pommes hatten leider einen komischen Nachgeschmack, keine Ahnung warum... Logistisch unklug war außerdem, Pommes, Kartoffeln und Co. schon an den Tisch zu bringen, wenn der Rest noch auf sich warten lässt! In den paar Minütchen, die das Fleisch noch gebraucht hat, sind die Beilagen doch schon ziemlich abgekühlt! :( Als Ergänzung für die Karte hätte ich noch ein vegetarisches Gericht toll gefunden! Der Nachtisch bestand aus einer Kugel Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne. Relativ einfach, aber trotzdem gut![verkleinern]

Der neue Grinkie ist klasse. Erstklassiges Essen, nette Köche, schnelle und freundliche Bedienung. Was will man mehr. Äußerst empfehlenswert.